سخت موسمي، جاگرافيائي پابندين ۽ خراب ٿيڻ واري ميون جي ڪري، ميوو جي صنعت کي چيلينجز کي منهن ڏيڻو پئجي رهيو آهي. ذخيري جي ڪافي گنجائش ۽ ناقص تازي رکڻ واري ٽيڪنالاجي ميوو جي خراب ٿيڻ ۽ وڏي نقصان جو سبب بڻجي ٿي. اهو بنيادي عنصر بڻجي چڪو آهي جيڪو زرعي خوراڪ جي صنعت جي ترقي کي محدود ڪري ٿو ۽ هارين جي آمدني ۽ مارڪيٽ جي مقابلي کي متاثر ڪري ٿو. هڪ مؤثر تحفظ واري طريقي کي ڳولڻ هڪ تڪڙي مسئلو بڻجي چڪو آهي حل ڪيو وڃي.
