نقشي جو پيارو - ٽرائڪولوما ميٽسوٽڪي

ميٽسوٽيڪ هڪ قسم جي قدرتي ناياب ۽ قيمتي خوردني فنگس آهي، جنهن کي "فنگس جو بادشاهه" سڏيو ويندو آهي، ان جو ڀرپور ذائقو، نرم ذائقو، اعليٰ غذائي قدر، دنيا جي ناياب ۽ قيمتي قدرتي دوائن واري فنگس آهي، چين جي ٻئي درجي جي خطري ۾ مبتلا نسل، تنهن ڪري آگسٽ جي شروعات کان آڪٽوبر جي وچ تائين سرءُ ۾ ميٽسوٽيڪ، عوام ۾ مشهور آهي.

تبديل ٿيل ماحول پيڪنگنگ (MAP)هڪ ٽيڪنالاجي آهي جيڪا پيڪنگ باڪس ۾ گئس جي اجزاء جي ڪنسنٽريشن ۽ تناسب کي ترتيب ڏيندي کاڌي جي شيلف لائف ۽ تازگي کي وڌائي ٿي..

لاءِنقشوميٽسوٽيڪ جي، هيٺيان اسڪيمون اختيار ڪري سگهجن ٿيون:

•پهرين، پيڪنگ مواد جي چونڊ:

ميٽسوٽيڪ ايم اي پي لاءِ استعمال ٿيندڙ پيڪنگنگ مواد ۾ سٺي سيلنگ، رڪاوٽ جي ملڪيت ۽ اعليٰ درجه حرارت جي مزاحمت هجڻ گهرجي. عام طور تي استعمال ٿيندڙ پيڪنگنگ مواد ۾ پي پي، پي اي، ايلومينيم ورق وغيره شامل آهن.

•ٻيو، تازو رکڻ واري گئس جي جوڙجڪ:

 ميٽسوٽيڪ جو ايم اي پي بنيادي طور تي آڪسيجن، ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ ۽ نائٽروجن جي ساخت جي تناسب کي منظم ڪري ٿو. ميٽسوٽيڪ جي مختلف واڌ ويجهه جي مرحلن ۾، گئس جي جوڙجڪ جو تناسب پڻ مختلف هوندو آهي.

(1) ڪٽڻ کان پوءِ، ميٽسوٽيڪ اڃا تائين ساهه کڻي رهيو آهي، تنهن ڪري دٻي ۾ ٿوري مقدار ۾ آڪسيجن (5%-8%) ۽ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي وڏي مقدار (10%-15%) هجڻ گهرجي.

(2) بالغ ٿيڻ واري مرحلي ۾، ميٽسوٽيڪ جي ساهه کڻڻ ڪمزور ٿي ويندي آهي، تنهن ڪري دٻي ۾ آڪسيجن جي مقدار گهٽجي سگهي ٿي (2%-5%)، جڏهن ته ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي مقدار کي معمولي طور تي وڌائي سگهجي ٿو (5%-10%)؛

(3) جڏهن ميٽسوٽيڪ نرم ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، ته ميٽسوٽيڪ جي نرم ٿيڻ جي شرح کي سست ڪرڻ لاءِ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي وڌيڪ ڪنسنٽريشن (5%-10%) ۽ گهٽ آڪسيجن ڪنسنٽريشن سان ايئر ڪنڊيشننگ پيڪنگنگ استعمال ڪرڻ گهرجي.

• ٽيون، پيڪنگ جو انتخاب:

(1)سنگل پراڊڪٽ پيڪنگنگ:

ميوي ۽ سبزي جي ايئر ڪنڊيشننگ پيڪنگنگ باڪس ۾ نفيس سنگل ميٽسوٽيڪ پيڪيج، اعليٰ درجي جي شين لاءِ وڌيڪ موزون؛

(2) بيچ پيڪنگ:

ڪيتريون ئي ميٽسوٽيڪ ميون ۽ سبزي جي ايئر ڪنڊيشنڊ پيڪنگنگ باڪس ۾ پيڪ ڪيون وينديون آهن، جيڪي عام طور تي عوامي استعمال لاءِ موزون آهن.

•چوٿون، گرمي پد ڪنٽرول:

ميٽسوٽيڪ پيڪنگ کان پوءِ، ان کي گهٽ درجه حرارت واري ماحول ۾ ذخيرو ڪيو وڃي، ترجيحي طور تي 0-4 جي ٿڌي ڪمري ۾.° سي، ۽ ميٽسوٽيڪ جي تازگي کي برقرار رکڻ لاءِ سيلز جي عمل دوران گهٽ درجه حرارت تي پڻ رکڻ گهرجي.

• پنجون، ميوو ۽ سبزي جي گئس جي ضابطي ۾ تازي رکڻ واري اسٽوريج اثر:

(1) ساهه کڻڻ کي روڪيو، نامياتي مادو جو استعمال گهٽايو؛

(2) پاڻي جي بخارات کي روڪيو ۽ ميون ۽ ڀاڄين جي تازگي برقرار رکو؛

(3) پيٿوجنڪ بيڪٽيريا جي نسل ۽ پيدائش کي روڪيوميوي جي سڙڻ جي شرح کي گهٽائڻ لاءِ؛

(4)ڪجهه پوسٽ-پڪڻ اينزائمز جي سرگرمي کي روڪيو، پوسٽ-پڪڻ ۽ عمر وڌڻ جي عمل کي دير ڪريو، ۽ ميوي جي سختي کي ڊگهي وقت تائين برقرار رکو..

سبزي ۽ ميوي جي نقشي جي مشين2 ڏينهن کان وڌائي 10 کان 15 ڏينهن ڪيو ويندو آهي، شيلف لائف 7 ڀيرا وڌائي ويندي آهي، ۽ منافعو 3 ڀيرا وڌائي ويندي آهي.

روڊبول سبزي ۽ ميوي جي نقشي جي مشينڊگهي مدت جي بچاءُ ۾ مدد ڪرڻ لاءِ، ته جيئن صارف ذهني سڪون خريد ڪن، اطمينان سان کائين!